Mafini sa sirom od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g tankih kora za pitu
- 2-3 jajeta
- 250 g sira
- 1/2 dl ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 dl kisele vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po želji susama
Priprema
-
U odgovarajući sud pomešajte jaja, sir, jogurt, pecivo i ulje. Otvore za mafine premažite uljem.
Nekoliko kora isecite na kvadrate malo veće od otvora za mafine, pa ih stavite u svaki otvor.
Ostale kore iskidajte rukama ili gužvajte i dobro umačite u smesu pa stavljajte takođe u otvore (ja sam po vrhu svuda stavila još po malo sira, ali nije obavezno). Preko svakog mafina pospite susam, stavite kalup u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni i pecite dok mafini ne porumene.
-
Poslužite ih tople uz kiselo mleko, jogurt, pivo...
Komentari