Uštipci sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g tikvica
- 2 jajeta
- 50-100 g sitnog sira
- 150 g brašna
- 30 g palente
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 dl ulja (za prženje)
Priprema
- Tikvice narendati, posoliti i nakon 5-10 minuta dobro ocediti. Trebalo bi da bude oko 250 g oceđenih tikvica.
- Dodati jaja, brašno, palentu, prašak za pecivo i sitan sir, kao i dve kašike ulja. Sve dobro sjediniti.
- Zagrejati ulje pa kašikom spuštati smesu i pržiti sa obe strane. U tiganju treba da bude dovoljno ulja, bar 1 cm visine.
Savet
Umesto sitnog sira može se staviti i feta ili neki drugi koji koristite. Možda će trebati još malo brašna, ako tikvice nisu dobro oceđene.
Komentari