lako 20 osoba
30 min
2101
Pogačice sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g sitnog sira
  • 150 g brašna
  • 120 g margarina
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 jaje

Priprema

  1. U posudu za mešenje staviti sir, brašno, omekšali margarin i soli po potrebi, vodeći računa o tome koliko je sir slan. Izmešati prvo kašikom, a zatim umesiti testo, pokriti providnom folijom i ostaviti preko noći u frižideru. Pogačice sa sirom
  2. Sutradan, izvaditi testo iz frižidera pola sata pre upotrebe. Blago posuti podlogu brašnom i rastanjiti ga na debljinu oko 1 cm, pa okruglom modlom ili malom čašicom vaditi pogačice i ređati u pleh na pek papir. Premazati ih umućenim jajetom i peći oko pola sata na 180 stepeni. Pogačice sa sirom
Savet

Po originalnom receptu sva tri sastojka se stavljaju u istoj razmeri, ali, po mom mišljenju previše je masno (iako sam smanjila količinu margarina), tako da ću sledeći put probati da stavim pola mere margarina (oko 80 g) i ipak malo praška za pecivo. Ako probate pre mene, pošaljite slike! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala Verice, moram probati onda da stavim mast umesto margarina smile
  • Verica Nikolić
    Odlične su Marijanasmile Ja ih pravim kao i Verica, sa mašću i ista mera sira, brašna i masti. Zaista su divne, sve dok se ne pojedusmilesmile
  • Marijana Petrović
    Hvala vam na komentarima i savetima! Verovatno su bolje sa mašću, Verice, možda i tako probam sledeći put. Ovako su zaista bile masne, drago mi je Vesna da se slažeš, mislila sam da mi i ovako jednostavan recept ne ide wink
  • Verica Damjanovic
    Odlicne su. Ja ih pravim u razmeri 250g sira, brasna i masti, bez jajeta i praska za pecivo (objavljen recept) .Zaista su izvanredne, razlistane i mekane i sutradan zbog masti.
  • Jelena Jocic
    Ukusno smile
  • Anita Lukic
    Savršene pogačice
  • Vesna Pavlovic 271
    Super su.Pravila sam ih i objavljen je recept pod nazivom"Pogačice koliko-toliko".Slažem se da može samo količina margarina da se smanji.Pozdrav.smile