Pica projanice
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 1,5 šolja mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja projinog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 150 g sitnog sira (ili belog, izgnječenog)
- 1 kesica praška za pecivo
Za nadev:
- 100 g šunke (može i slanina)
- 100 g kačkavalja
- po ukusu kečap
- po ukusu origano
Priprema
- Umutiti jaja, pa dodati mleko i ulje. Kada se sjedini dodati ostale sastojke za testo i dobro izmešati
- Dodati polovinu naseckane šunke i kačkavalja i sjediniti, pa puniti kalup za mafine.
- Na svaki mafin staviti po malo kečapa, razmazati kašikom, pa posuti preostalom šunkom i kačkavaljem. Dodati origano po ukusu.
- Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Savet
Šolja je od 200 ml. Od suhomesnatog možete koristiti šunku, slaninu, pečenicu, šta već volite i imate u kuhinji. Kečap se može dodati u testo, što je jednostavnija i brža varijanta, ali mi volimo ovako.
Komentari