lako 48 osoba
180 min
1863
Kiflice sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 30 ml ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

I još:

  • 150 g sitnog sira
  • 1 žumance
  • 3 kašike mleka
  • po potrebi susam
  • 100 g margarina

Priprema

  1. U sud za mešenje sipati 350 g brašna, pa dodati kvasac, prašak za pecivo, ulje, jaje, mleko, so i šećer. Mešati prvo špatulom, a onda zamesiti testo. Pokriti prijanjajućom folijom i krpom i ostaviti na toplom dva sata da narasta. Kiflice sa sirom
  2. Kratko premesiti testo, pa podeliti na 16 delova. Omekšali margarin umutiti. Rastanjiti jedan deo u krug, pa premazati margarinom. Rastanjiti još dva i premazati margarinom, pa preklopiti jedan preko drugog. Četvrti deo rastanjiti u krug, staviti odozgo, ali ne premazivati. Kiflice sa sirom
  3. Istanjiti oklagijom sve zajedno, a zatim seći na 12 trouglića. Na svaki naneti malo sira i umotati kiflice, pa ređati u pleh na pek papir. Na isti način pripremiti i ostalo testo. Kiflice sa sirom
  4. Pokriti krpom i ostaviti još pola sata u plehu. Zatim ih premazati umućenim žumancetom i mlekom, posuti susamom i peći 25-30 minuta na 180 stepeni. Kiflice sa sirom
Savet

Nisu kao nanine, al' mogu da prođu...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala puno na lepim komentarima, divne ste, puno mi znači!
  • Verica Damjanovic
    Svakako odlicne.
  • Daca
    Ne znam kakve je nana pravila, ali ove su odlicne smile
  • Anita Lukic
    Savršene kiflice,što bi rekla moja tetka mirišu na još wink
  • Jelena Jocic
    Divne
  • Verica Nikolić
    Kiflice su ti fantastičnesmilesmile
  • Marijana Petrović
    Vesna, hvala ti puno, od srca! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Ne da mogu da prođu,nego javi kad ih ponovo budeš pravila da dođem.Predivne su.Pozdrav.smile