Preko noćne lepinje
Sastojci
Potrebno je.
- 300 ml hladne vode
- 10 g svežeg kvasca
- 100 g rendane šargarepe
- 2 kašike ulja
- 100 g ovsenih pahuljica
- 300 g speltinog brašna ili običnog belog
- 50 g heljdinog brašna
- 1 kašičica soli
Za posipanje.
- 50 g susama
- 50 g semena lana
Priprema
-
Izmešati vodu i kvasac dok se ne rastvori. Dodati vlažne sastojke ulje i šargarepu. Zatim suve sastojke so, ovsene pahuljice i brašna. Zamesiti rukama testo. Prekriti sa plastičnom kesom i ostavite u frižideru da prenoći najmanje devet sati može i duže, kod mene skoro pa 12 časova stojalo. Vaditi komade sa vlažnom kašikom, ali ih ne mesiti. Uvaljajte ih susam i lan i peći u rerni na 220 stepeni oko 25 minuta. Pečene pokriti vlažnom krpom da bi bile mekane. Prijatno!!!
Savet
Toliko su ukusne da vam nikakav namaz neće biti potreban, ali dodajte im parče sira i čeka vas prava magija!
Komentari