Hleb iz mini pekare sa lanenim semenom
Sastojci
Za testo:
- 150 ml vode
- 50 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 g brašma
- 3 g suvog kvasca
- 1 kašika lanenog semena
- 1 kašičica ulja
Priprema
-
U posudu za pečenje hleba sipati mlaku vodu i mleko, dodati ulje, so i šećer. Potom dodati i brašno, a na kraju i suvi kvasac. Može i bez mleka, sa odgovarajućom količinom vode, ali sa mlekom je mnogo ukusniji.
-
Uključiti pekaru i tokom drugog mešenja dodati laneno seme. Kad završi drugo mešenje, po želji može se posuti sa malo susama. Prethodno malo navlažiti testo kako bi se susam zalepio. Ostatak posla prepustiti pekarici. Vama ostaje samo da uživate u divnom mirisu i ukusu pečenog hleba.
Savet
Ovo je količina za manji hleb od 500 g. Zbog manje težine, pečen je na programu za domaći hleb. Podešavanja su sledeća: Mešenje - 14 minuta Dizanje - 35 minuta Mešenje 2-20 minuta Dizanje 2 -10 minuta Dizanje 3-45 minuta Pečenje - 50 minuta Stepen zapečenosti hleba sa slike je bio srednji, ali slobodno se može staviti i na najjači. Moja pekara ima usku i duboku korpu, tako da je hleb skoro uvek svetlije gornje korice.
Komentari