lako 4 osoba
60 min
1583
Kraljevska proso pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g očišćenog zrna prosa
  • 450 ml vode
  • 2 jajeta
  • 100 g dimljene pečenice
  • 100 g kulena
  • 100 g kiselih krastavčića
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • 100 g kisele paprike
  • 100 g sira
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1-2 kašike susama (za posipanje)

Priprema

  1. Proso skuvajte u posoljenoj vodi. Treba da su zrna kuvana, ali da ostanu cela. Pečenicu, kulen, krastavčiće, marinirane šampinjone, kiselu papriku i sir iseckajte na kockice. Penasto umutite jaja žicom za mućenje, umešajte jogurt, ulje i prethodno iseckane sastojke. Dodajte brašno, prašak za pecivo i skuvani proso. Lagano promešajte i sipajte u tepsiju obloženu pek papirom. Pospite susamom i ubacite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 30-35 minuta. Ostavite da se ohladi pre sečenja. Prijatno! Kraljevska proso pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari