Autor: Snežana Dakić
15302
3 in 1 koktel pecivo
3 in 1 koktel pecivo
Sastojci
Potrebno je:
- 1 margarin
- 2 žumanca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 180 ml ulja
- 700 g brašna
- 2,5 dl mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 100 g rendanog sira
- susam za posipanje
Priprema
-
Kvasac potopiti u mlakoj vodi. Rukom umesiti margarin sa žumancima, dodati so i šećer. Dobro izraditi da nema grudvica. Dodati ulje, vodu sa kvascem, sir i sve zamesiti sa brašnom. Ako ima potrebe, može se dodati još brašna.
-
Izraditi glatko testo, razvući oklagijom i vaditi modlom perece i mini pogačice i nožem seći štanglice.
-
Umutiti belanca, premazati pecivo i posuti susamom.
-
Peći na 220 stepeni dok ne porumene, vodeći računa da ne pregore.
-
Pleh u kome se peče pecivo nema potrebe premazivati uljem.
Komentari