Autor:
lako 10 osoba
80 min
775
Zakoni

Sastojci

Potrebno je:

  • po potrebi brašno
  • po potrebi voda
  • po potrebi soda bikarbona
  • po potrebi so
  • Za ukrašavanje,
  • po potrebi pasulj
  • seme bundeve
  • biber
  • pirinač
  • žito

Priprema

  1. Na 250 ml vode za glatko testo ide oko 700 g brašna, odokativno sve zavisi od brašna, ali to je približna mera, smanjujete i povećavate prema svojoj potrebi. Ja sam mesila sa 800 ml vode i 2,5 kg brašna i kafena kašičica soli i 1 ravna kafena kašičica sode bikarbone. Zamešeno testo preliti uljem i ostaviti da odstoji. Kada nadođe premesiti i ostaviti opet da nadolazi, ponavljati tri puta i treći put premesiti i oblikovati zakone. Lepinjica i na njoj valjušci kojih po broju ima koliko ima članova porodice, lepinjica i na njoj valjušci savijeni u polumesec (svinje, neparan broj), lepinjica i na njoj loptice testa (kokoške i pilići, neparan broj), pletenice (za devojčice i devojke), bačva sa vinom, snop pšenice, lepinjica sa grozdom, i još mnogo toga što običaji nalažu jer svaka figura nešto predstavlja.
Savet

Na Badnje veče, figure, veze i ukrasi sa zakona se skidaju i ostave sa strane ,jede se samo ,,podloga" a sve to iskidano se izmrvi i na Badnje jutro da stoki i živini da jedu uz hranu koja im se i obično daje.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Lukic
    Hvala Verice, Marijana i Vesna,običaji su različiti od mesta do mesta ali drago mi je da čujem da još negde ima istismile
  • Vesna Pavlovic 271
    I kod nas je takav običaj.Imam objavljen recept za"zakone".Pozdrav.smile
  • Marijana Petrović
    Još jedan od običaja koje slabo poznajem.
  • Verica Damjanovic
    Zanimljivo.
  • Anita Lukic
    Daco ne znam da li ih drugačije zovu a sigurno je tako u drugim krajevima jer moja pokojna svekrva pravila samo guske i golubove a pa kod moje bake ne ona je pravila ovo koliko ukućana,svinje,krave,piliće, pletenice i bačvu vina,ja spremam sve to zajedno,kad sam bila mala to sam najviše volela i kao najstarije žensko dete moje je to zaduženje bilo da zahvati prvu vodu sa bunara da podnesem kod stoke i živine i da im dam delove zakona u hranu,da se prva omrsim i otkine rep od praseta,pa krenem kod prababe i pradede da budem položajnik a prababa mi da belu košulju,jabuke,orahe i vanilice
  • Daca
    Nisam znala za ovaj obicaj