Lisnati fišeci

Priprema

1. U toplo mleko sipajte malo šećera i pola kocke kvasca. Ostavite da nadođe. Zatim dodajte jaje, so i jogurt pa zamesite lepo, glatko testo. Testo odmah podelite na 7 loptica, a margarin podelite na 6 jednakih delova. Svaku lopticu razmesiti na veličinu tanjira, svaku premažite margarinom osim poslednje i ređajte jednu na drugu. Pokrijte krpom i ostavite testo da odmara oko 10 minuta. Razvaljajte testo u pravougaonik, što veći i što tanji. Potom isecite trake željene debljine. Svaku traku uvijajte oko kalupa za fišeke i ređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite ih da odmaraju 1 h. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Peći na 200°C dok ne porumene. Na kraju kada se lepo ohlade puniti nadevom. Ja sam pomešala 700 g kisele pavlake, 1 struk mladog luka, 1 krastavac i 1 štap salame (sve sam sitno isekla na kvadratiće).