lako 15 osoba
60 min
1926
Lisnati fišeci

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 jaje
  • malo šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml toplog mleka
  • 100 ml jogurta
  • 225 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. U toplo mleko sipajte malo šećera i pola kocke kvasca. Ostavite da nadođe. Zatim dodajte jaje, so i jogurt pa zamesite lepo, glatko testo. Testo odmah podelite na 7 loptica, a margarin podelite na 6 jednakih delova. Svaku lopticu razmesiti na veličinu tanjira, svaku premažite margarinom osim poslednje i ređajte jednu na drugu. Pokrijte krpom i ostavite testo da odmara oko 10 minuta. Razvaljajte testo u pravougaonik, što veći i što tanji. Potom isecite trake željene debljine. Svaku traku uvijajte oko kalupa za fišeke i ređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite ih da odmaraju 1 h. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Peći na 200°C dok ne porumene. Na kraju kada se lepo ohlade puniti nadevom. Ja sam pomešala 700 g kisele pavlake, 1 struk mladog luka, 1 krastavac i 1 štap salame (sve sam sitno isekla na kvadratiće). Lisnati fišeci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari