Posne lepinje
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 3 kašike ulja
- 400 ml vode
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica so
Za premazivanje i posipanje:
- po potrebi ulje
- po potrebi susam
Priprema
-
U mlaku vodu dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati te ostaviti da odstoji 5 minuta. U dublju posudu usuti brašno, po sredini napraviti udubljenje, dodati so, ulje, rastvoren kvasac i zamesiti mekše testo.
-
Testo podeliti na 4 dela i oblikovati jufkice. Pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 40 minuta.
-
Svaku jufkicu razvući rukama na okruglu koru i poređati u pleh koji ste obložili pek-papirom. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
-
Tupom stranom noža napraviti kvadrate. Lepinje premazati uljem i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
-
Pečene lepinje izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
-
Lepinje poslužiti vruće.
Savet
Lepinje su veoma mekane i ukusne. Probajte. Prijatno!
Komentari