Trouglići sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 450 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 170 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 žumanceta
Za punjenje:
- 200 g sirnog sira
- 1 jaje
- po potrebi so
Priprema
-
Prosejati brašno, napraviti rupu u sredini i tu sipati suvi kvasac i šećer. Zagrejati mleko i preliti preko kvasca. Malo sačekati da se kvasac aktivira. Zamesiti testo uz dodatak žumanaca, pavlake i soli. Odložiti na toplo pola sata.
-
Za punjenje pomešati sir sa žumancem. Belance ulupati sa malo soli i sjediniti sa sirom.
-
Testo razviti tanko i seći kvadratiće. Zaseći jedan ugao par puta, u drugi staviti kašičicu punjenja i preklopiti testo.
-
Složiti testo u pleh obložen pek papirom. Namazati belancem i po želji posuti krupnom solju ili susamom.
-
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći pecivo oko 20 do 25 minuta.
-
Sačekati da se prohladi. Servirati. Prijatno.
Savet
Lak recept i ukusan.
Komentari