Hleb bez mešenja

Priprema

1. Izmrviti kvasac dodati šećer i preliti sa malo mlake vode. Može se dodati i kašika brašna. Kad se kvasac aktivira dodati prosejano brašno i mešati varjačom dok se ne dobija glatko testo.
2. Prekriti krpom i ostaviti testo na toplo mesto bar pola sata.
3. U pleh staviti pek papir i izručiti nadošlo testo. Dok se zagreje rerna i testo će još nadoći. Rerna je zagrejana na 200 stepeni i hleb se peće preko 40 minuta u prvih 20 minuta pokloplje, a posle se skine poklopac.
4. Po pečenju hleb se namaže vodom.