Slane pogačice (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 jajeta
- 100 g kajmaka
- 200 g rendanog kačkavalja
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- malo susama i seme lana
Priprema
- U Bangkoku sipati brašno napraviti udubljenje sipati kvasac, mleko i šećer i ostaviti da počne da fermetiše. Dodati so kajmak 1 jaje i jedno belance i kačkavalj i umestiti mekano testo. Testo ostaviti 30 minuta da narasta. Naraslo testo premesiti, razvaljati oklagijom i vaditi pogačice čašom i slagati ih u pleh sa papirom za pečenje. Pogačice premazati umućenim žumancetom sa malo ulja i mleka i posuti susamom i semenom lana.
Savet
Pošto nisam imala kajmak stavila sam mešavinu sitnog sira i pavlake i super je.
Komentari