Hleb sa 3 vrste brašna i semenkama
Sastojci
Testo:
- 10 kašika belog brašna
- 5 kašika integralnog brašna
- 3 kašike ražanog brašna
- 20 g kvasca
- 3 dl mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašika suncokreta
- 1 kašika susama
- 1 kašika lana
Priprema
-
U 1dl vode staviti kvasac malo šećera i kašiku brašna promešati i ostaviti da se kvasac aktivira.
U posudu sipati brašno sve tri vrste, so semenke i zamesiti sa nadošlim kvascom i ostatkom vode. Pokriti i ostaviti 30 minuta da narasta.
Naraslo testo premesiti i staviti u kalup obložen papirom pokriti i ostaviti 30 minuta da narasta. Zaseći ga i peći 25 minuta na 200 stepeni. Pečen hleb poprskati malo vodom i pokriti krpom.
Savet
Hleb je zdrav i ukusan.
Komentari