srednje
10 osoba
90 min
113
Pita sa mesom
Pita sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 prstohvata bibera
Za preliv:
- 1,5 dl ulja
- 500 ml gazirane vode
- 4 jajeta
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Mleveno meso kratko propržiti na ulju.
Dodati suvi začin i biber.
Kore za pitu podeliti na 3 dela.
Pleh za pečenje premazati sa malo ulja.
Trećinu kora poređati u pleh jednu preko druge.
Zatim preko kore rasporediti polovinu mesa.
Poređati drugu trećinu kora.
Zatim opet rasporediti meso.
Poređati i poslednju trećinu kora.
Pitu iseći na kocke.
-
Ulje zagrejati da bude vrelo.
Njime preliti pitu.
Jaja umutiti i dodati gaziranu vodu. Posoliti.
Preliti pitu i ostaviti da stoji 10 minuta da kore dobro upiju preliv.
Peći na 180 stepeni 30 minuta.
Komentari