Posne kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 5 g suvog kvasca
- 5 g šećera
- 5 g soli
- 30 ml ulja
- 170 ml mlake vode
- malo susama
Priprema
-
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, sa malo šećera. Kada odreaguje dodati so i ulje i sipati u prosejano brašno.
-
Zamesiti glatko testo i odmah ga ubaciti u aer frajer na 15 minuta na 40 stepeni. Ako nemate aer frajer može i u rernu da se stavi na 15 minuta na 50 stepeni. Za to vreme testo na pola naraste.
-
Izvaditi testo i podeliti na 4 dela i formirati loptice, pa ponoviti postupak od 15 minuta na 40 stepeni.
-
Nakon toga svaku lopticu rastanjiti u krug, preseći na 4 dela i saviti kiflice. Dobije se ukupno 16 komada. Po vrhu navlažiti vodom i posuti sa malo susama. Peku se oko 25 minuta na 180 stepeni (u rerni). Ukusne su i tople i ohlađene. Prijatno!
Savet
Kiflice od kvasnog testa koje se prave po ubrzanom postupku. Gotove su za malo više od sat vremena.
Komentari