Punjene kifle (2)

Priprema

1. U jednu malu posudu odvaditi 3 kašike brašna, kašiku šećera, dodati kvasac i umesati kašikom s mlakom vodom pa ostaviti da kvasac nadođe. Sve to izručiti u ostatak brašna, dodati 1 jaje, kašiku masti, so i ostatak mleka i vode pa zamestiti testo. Testo nek stoji, da nadođe. Za to vreme napraviti fil.
2. Skuvati jaja da budu tvrda. Oljustiti ih i narendati, narendati i salamu i krastavce i margarin pa sve izmesati pavlakom.
3. Kada testo dobro uskisne podeliti ga na dve jufke pa svaku oklagijom razvuci sto tanje. Podeliti na 12 trouglova i na svaki staviti bogato po kasiku nadeva.
4. Krajeve uvrnuti da fil ne iscuri tokom pečenja pa motati kifle.
5. Ređati ih u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 220 stepeni.
6. Pečene i vruće pokriti čistom krpom nek tako malo odstoje i služiti... Prijatno....