srednje
40 osoba
100 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mekog brašna tip 400
- 4 jajeta
- 250 ml mleka
- 1 pakovanje svežeg kvasca (40 g)
- 1 kašičica za kafu soli
- 1 kašičica za kafu šećera
- 50 g susama
- 100 g margarina
Priprema
1
U mlako mleko staviti kvasac, kašićicu šećera, 3 kašike brašna, promešati i sačekati da nadođe.
2
U nadošao kvasac staviti jaja, so, ulje i ostatak brašna i zamesiti. Staviti na toplom da nadođe i još jednom premešiti.
3
Od testa uzimati loptice i oklagijom praviti krugove. Seći na osam delova.
4
Na sredinu svakog dela staviti sir i uvijati ka sredini.
5
U pouljen pleh ređati kiflice, svaku četkicom premažati žumancetom, posuti susamom i parčetom margarina.
6
Peći na 250 C 30 minuta. Prijatno.
