Valjevski burek sa šaminjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g kora za pitu
- 800 g šampinjona
- 500 g praziluka
- 200 g domaćeg kečapa
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml kisele vode
- 200 ml ulja
Priprema
- Na ulju izdinstati šampinjone i praziluk. Dodati začine. Kad se prohladi dodati prašak za pecivo. Podmazati pleh i ređati kore ovim redom: staviti 2 kore pa premazati domačim kečapom, opet staviti 2-3 kore pa staviti fil od pečuraka i praziluka. U toku ređanja svaku koru pre filovanja poprskati mesavinom ulja i kisele vode. Kad se sav materijal utroši, narezati burek i staviti de se peče!
Savet
Ja spremam domaci kečap i ovaj burek je posebno ukusan! Verujem da je lep i sa nekim drugim! Obožavaju ga i gosti i moja porodica. Moža de se pravi i u mrsnoj varijanti. Pozdrav!
Komentari