Burek - brzo i lako

Priprema

1. Uzeti tepsiju (vel. 28cm) i dobro stranice podmazati. Na dno staviti pek papir pa i njega premazati. Odvojiti 4 kore, 2 uzeti i staviti u tepsiju, ali da veći deo ostane preko tepsije. Premazati mešavinom ulja i vode.
2. Uzimati po 3 kore, zgužvati i stavljati u tepsiju. Svaku koru premazivati (mešavinom ulja i vode). Posle 3-će kore, staviti polovinu izmrvljenog sira.
3. Staviti još 3 kore, zatim drugu polovinu sira, i na kraju staviti 2 zadnje kore. Sve ih premazati. Vratiti kore koje su bile van tepsije pa i njih obilno premazati. Staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni, pa posle 5 minuta temperaturu smanjiti na 160 stepeni.
4. Kad se ispeče, burek prevrnuti tako da donja korica bude na vrhu.