Super kifle
Sastojci
Potrebno je
- 2 jajeta
- 250 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 1 kvasac
- malo šećera
- malo soli
- 1 kašika ulja
- 1/2 margarina
- kečap
- 300 g šunke
- 200 g mladog sira
- 1 kesica origana
- susam
- 800-900 g brašna
Priprema
- U čašu staviti malo mleka mlakog i u njega dodati kvasac, kašiku brašna, malo šećera, malo soli.
- U činiju staviti mleko, jogurt, ulje, otopljeni kvasac i brašno.
- Umutiti pola margarina i dva žumanceta. U drugoj činiji izmrviti sir.
- Podeliti jufku na dva dela i filovati sa filom od margarina i žumanceta. Zatim testo da malo odstoji.
- Kada odstoji filovati sa sirom, zatim kečap, šunka, origano.
- Umutiti belanca i staviti odozgo pa peći.
Savet
Pre pečenja staviti u zamrzivač 1 sat. Fil možete menjati po sopstvenoj želji. Mozete ih savijati i u rolat pa seći da budu pužići. Mogu da se prave i slatke samo smanjite odnos šećera i soli. Ja ne pravim drugo testo osim ovoga, uvek uspe.
Komentari