lako 6 osoba
90 min
2976
Pobiberene pogačice sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 suvi kvasac
  • 2,5 kašike mlakog mleka
  • 1 jaje
  • 300 g oštrog brašna
  • 100 g margarina
  • 200 g krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 žumance
  • po ukusu kim, susam, sir

Priprema

  1. Sjediniti mleko i suvi kvasac i ostaviti na toplom da nadođe. Skuvati krompir i izgnječiti ga. Sjediniti jaje, brašno, margarin, so i biber. Dodati nadošao kvasac. Na kraju dodati skuvani krompir i umesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom da odmori 20 minuta.
  2. Testo rastanjiti na 1 cm debljine i vaditi čašom pogačice. Ređati ih u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Premazati ih žumancetom i posuti kimom i/ili susamom i/ili sirom po želji. Pogačice peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari