lako 6 osoba
90 min
12565
Oslić sa krompir salatom

Sastojci

Za ribu:

  • oko 1,5 kg oslića
  • 5 kašika prezli
  • po ukusu soli i suvog biljnog začina
  • oko 70 ml sirćeta
  • 2 kašike ulja
  • malo peršuna
  • 1 glavica belog luka

Za salatu:

  • 1 kg krompira
  • 2-3 glavice crnog luka
  • po ukusu sirće, ulje i so

Priprema

  1. Ribu očistiti, uvaljati u mešavinu prezli, suvog biljnog zalina i soli, i složiti u podmazan pleh. Peći oko sat vremena na 200-220 C. U međuvremenu pomešati ulje i sirće, dodati sitno iseckan peršun i beli luk i ovom smesom preliti ribu, dva puta u toku pečenja. Dok se riba peče spremiti salatu: Krompir oprati i skuvati sa sve ljuskom, a onda ga oljuštiti kad se prohladi. Crni luk sitno iseckati. U činiju seći red krompira na kolutiće, preko staviti crni luk, posoliti i sipati malo ulja i sirćeta, i tako naizmenično, dok se ne utroše krompir i luk. Oslić sa krompir salatom
Savet

Na ovaj način spremamo i pastrmku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari