31894
Pijani šaran

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 - 3 kg težak šaran
  • 1 glavica belog luka
  • 3 dl vina
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćenu ribu zasecite sa obe strane i dobro posolite spolja i iznutra. Sitno iseckajte beli luk i sasvim malo ga propržite na ulju.
  2. U pleh stavite ulje, zagrejte ga u rerni pa na to stavite šarana u položaj ,,kao da pliva". Pospite ga belim lukom i biberom. Zalijte uljem i stavite da se peče. Posle 15 minuta počnite da nalivate ribu vinom.
  3. Pecite još oko pola sata (zavisno od veličine ribe), stalno je prelivajući sokom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!