Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića
- 4 celera srednje veličine
- 4 čena belog luka
- 1 limun
- ulje
- biber
- so
Priprema
1
Očišćenu ribu iseći na komade i posoliti.
2
Posudu pouljiti sa 2 kašike ulja, naređati ribu, posuti je sitno sečenim belim lukom i preko svega staviti kolute celera.
3
Pobiberiti, malo posoliti, preliti limunovim sokom i uljem, pa peći na umerenoj temperaturi.
