lako
4 osoba
50 min
16568
Prženi oslić (2)
Prženi oslić (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića
- 50 g brašna
- 50 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- 1 kašičica karija
- malo soli
- malo biber
- malo suvog biljnog začina
- 2 čena belog luka
- ulje za prženje
- nekoliko kriški limuna
Priprema
-
Obe vrste brašna pomešati sa paprikom, karijem, dodajte so, biber i začine. Oslić isecite na komade i uvaljajte u mešavinu sa svih strana podjednako. Pržite u dubokom vrelom ulju okrećući strane da se podjednako isprže. Gotovu ribu stavljajte na salvetu da upiju višak masnoće. Beli luk sitno iseckajte, pomešajte sa malo soka od limuna i prelijte preko pržene ribe. Dekorišite sa kriškama limuna i pospite peršunom.
Komentari