Zapečena riba

Priprema

1. Krompir oljuštriti i iseći na kolutove, crni luk na kockice, a beli luk što sitnije. Ribu začiniti po ukusu.
2. U posudu sjediniti, krompir, mlevenu papriku, peršum, crni i beli luk i polako promešati.
3. Zemljanu posudu nauljiti i u nju presuti pripremljenu smesu sa krompirom. Poravnati.
4. Preliti belim vinom i vodom da ogrezne, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
5. Kada je krompir na pola pečen, odozgo utisnuti ribu i peći najpre s jedne, pa s druge strane, dok ne omekša.
6. Jelo je gotovo, kad krompir potpuno omekša i suvišna tečnost uvri.
7. Za dane posta odličan ručak.