Pijani oslić
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića
- 1 dl belog vina
- 1 dl ulja
- 1 glavica belog luka
- 1 veza persuna
- so
- suvi biljni začin
Priprema
- Oslića iseći na parčiće, a zatim ga posoliti i posuti začinom.
- Pripremamo marinadu. Pomešati vino sa uljem, a zati dodati iseckani luk i iseckani peršun. Marinadom preliti oslića i ostaviti da odstoji u marinade 2 sata.
- Zatim oslića zajedno sa marinadom sipati u kesu za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 45 minuta.
Komentari