Sastojci
Potrebno je:
- 250-300 g testenine
- 2-3 jajeta
- 50 g parizera ili praške šunke
- 50 g trapista
- 3 kisela krastavca
- 1-2 kisele crvene paprike
- 1 kašika peršunovog lišća
- 1,5 dl majoneza
- 1 dl pavlake ili jogurta
- 2 paradajza ili rotkvice za ukrašavanje
- 1 kašika celerovog lišća
- biber
- so
Priprema
1
Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša ocedite je i isperite hladnom vodom, pa je ostavite da se ohladi.
2
Tvrdo kuvana jaja oljuštite i isecite na kockice, a to isto učinite i sa parizerom, trapistom, kiselim krastavcima i kiselom paprikom.
3
Peršunovo i celerovo lišće operite i sitno iseckajte.
4
U dublju činiju za salatu sipajte majonez, pavlaku ili jogurt, pa dodajte pripremljeno peršunovo i celerovo lišće, ohlađenu testeninu i ostale pripremljene dodatke.
5
Po želji posolite i pobiberite i sve pažljivo promešajte.
6
Salatu ukrasite kolutovima paradajza ili rotkvica, kiselim krastavcima i peršunovim lišćem. Ovu salatu možete da servirate i kao predjelo.
