Zdrava večera sa zimskom salatom

Priprema

1. Salata: Zelenu salatu oprati i iskidati na komade. Crveni kupus takođe usitniti kao i zelenu salatu (ne na uobičajen način, na rezance, već na krupnije, možete i rukama sasitniti). Šargarepu očistiti i iseći na kolutiće. Stavite sve u činiju i promešajte. Ako salatu pravite bez ulja, onda je posolite i rukama umesite mesajući kako bi malo omekšala, a zatim zakiselite po ukusu. Umesto sirćeta možete zakiseliti i limunovim sokom, ako volite manje kisele salate. Po ukusu, salati možete dodati i malo ulja.
2. Tunu ocedite od ulja i stavite u činiju. Dodajte kašičicu mešavine suvog povrća. Dakle samo suvo povrće, ne suvi biljni začin koji je slan i koji koristimo u jelima. Dodajte sitno seckani, ili izgnječeni, beli luk, malo peršuna (svežeg ili suvog) i prelijte limunovim sokom. Sve promešajte da se sjedini.
3. Ovo možete iskoristiti kao varijantu za neku laganiju, a zdravu večeru. Takođe tunu možete staviti i u činiju sa salatom i isto dobiti jako zdravu i ukusnu salatu koja može biti i lagani obrok.