Azijska goveđa salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 limete (sok)
- 1 paprika, babura isečena na kriške
- 1/2 krastavca isečenog na tanke kolutove
- 2 kašičice susam ulja
- 1 šolja mladog spanaća
- 2 kašičice ribljeg ulja
- 2 kašičice susama
- 300 g govedine
- 1 kašičica meda
- 300 g pirinčanih tankih rezanaca
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Napravimo marinadu od ribljeg ulja, meda i susam ulja i sok od limete. Stavimo govedinu da se marinira oko 10 minuta, okrećemo meso povremeno.
U tiganju propržimo susam pa dodamo mariniranu govedinu i na srednjoj temperaturi pečemo 3 minuta sa svake strane. Ostavimo meso da odmori nekoliko minuta.
Vrelu vodu sipamo preko rezanaca i ostavimo da stoji 2 minuta. Ocedimo.
Sve povrće sipamo u činiju prelijemo malo susam ulja, dodamo govedinu isečenu na kriške i pospemo susamom.
-
Ovako.
Savet
Jedna brza jednostavna egzotična salata, koja može služiti i kao lakši obrok.
Komentari