Salata od pečenih paprika

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Salata od pečenih paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 paprika babura ili crvenih makedonki
  • 4-5 čenova belog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu sirće
  • 1/2dl ulja

Priprema

1

Paprike ispeći, stavljatiću činiju pokrivenu najlon kesom i krpom. Pečene ostaviti da se potpare i ohlade (vreme za to nisam računala za pripremu).

2

Ohlađene očistiti i dobro oprati.

3

Poređati ih u odgovarajuću činiju pa sipati so i sirće po ukusu. Naseckati sitno beli luk pa ga posuti po paprikama.

4

Ostaviti paprike dvadesetak minuta, a onda proveriti koliko su paprike upile tečnost pa dodati još sirćeta i malo vode, a i soli ako treba.

5

Na kraju ih preliti sa uljem. Pečene paprike "vole" ulje pa ga ja sipam dosta jer volim taj saft koji se stvori.

6

Najčešće (posebno za goste) ovu salatu spremim malo drugacije. Pre nego ih stavim u činiju ja odstranim paprikama peteljku i seme pa je usitnim na manje komade. Začcinjavanje je isto. Ovako je mnogo prakticnije za jesti. Salatu ohladiti pa služiti.

Savet

Savet:

Salata od pečenih paprika je jedna od najpoznatijih, meni, uz paradajz salatu najomiljenija.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs