Tzatziki salata (umak)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 krastavac
- po ukusu so
- 1 kašika sirćeta
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 300 g grčkog jogurta
- 2 kašike limunovog soka
- po ukusu biber
- po potrebi mirođija
Priprema
- Krastavac oljuštiti,oprati i narendati na krupno. Posoliti po ukusu, dodati sirće, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
- Za to vreme, u odgovarajuću posudu staviti zgnječen beli luk, dodati maslinovo ulje, jogurt i izmešati. Krastavac izručiti na čistu kuhinjsku krpu i dobro ocediti (skupiti krajeve krpe i zatezati kako bi se ocedio sav višak vode).
-
Krastavac dodati u posudu sa jogurtom, dodati limunov sok,p osoliti i pobiberiti po ukusu. Umešati mirođiju i sve dobro izmešati. Ostavititi da se ohladi, pa poslužiti.
Savet
Možete koristiti vinsko ili alkoholno sirće. Prijatno!
Komentari