lako 4 osoba
40 min
2025
Crveni carski namaz

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 koren narandžastog batat krompira
  • 1 koren ljubičastog batat krompira
  • 2 korena cvekle
  • 2 komada običnog krompira
  • 2 crvene paprike
  • 1 zelena paprika
  • 100 g šampinjona
  • 50 g prčrnog susama
  • 100 g kuvanih leblebija
  • 1 dl maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1 limun - sok

Priprema

  1. Krompire, cveklu, papriku i šampinjone operite i isecite na manje komade, sve prelijte vodom da ogrezne povrće, dodajte malo soli i polovinu potrebnog maslinovog ulja. Prekrijte folijom i stavite na tihu vatru da krčka. Na polovini kuvanja dodajte leblebiju i pečeni susam, ako je potrebno dodajte još malo vode i nastavite sa kuvanjem. Probajte da li je povrće mekano, ako je kuvano, sklonite sa vatre i štapnim mikserom izmiksajte u kašu, polako dodavajući preostalo ulje. Na kraju dodajte sok od limuna i đumbir u prahu, probajte, pa ako je potrebno dodajte još soli. Crveni carski namaz
  2. Sipajte u teglicu i držite u frižideru do kraja upotrebe. Crveni carski namaz
Savet

Ukus je stvarno carski i izgled ne zaostaje. poslužiće kao namaz, ali i kao dodatak uz ribu pečenje ili testeninu, kako vama bude po volji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari