Pileća salata sa kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg filea
- 180 g kisele pavlake
- 180 g majoneza
- 100 g pečenog, slanog, kikirikija
- 100 g susama
- 100 g kiselih krastavčića
- 1 kašičica senfa
- po ukusu so
Priprema
- Pileći file staviti da se obari u posoljenoj vodi i ostaviti ga da se prohladi. Kikiriki usitniti u secko, ali da ostanu komadići. Susam na suvo propržiti samo da blago promeni boju (ne previše da ne postane gorak). Krastavčiće sitno iseckati i iscediti.
-
Pileći file staviti da se obari u posoljenoj vodi i ostaviti ga da se prohladi. Kikiriki usitniti u secko, ali da ostanu komadići. Susam na suvo propržiti samo da blago promeni boju (ne previše da ne postane gorak). Krastavčiće sitno iseckati i iscediti.
- Pileći file iseckati na kockice i staviti ga u dublju posudu iz koje će se služiti. Dodati kiselu pavlaku i majonez pa promešati da se sjedine sa piletinom. Zatim, ubaciti sve navedene sastojke i sve dobro promešati. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider najmanje na pola sata da bi se ukusu sjedinili.
-
Salata je izvrsna da se posluži na tostiranom hlebu kao doručak, ili da se posluži kao predjelo.
Komentari