Začinjena zelena salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica zelene salate
- 2 prstohvata soli
- 2 prstohvata kristal šećera
- 1 dl vode
- 6 čena belog luka
- 1 kesica začina Kotanyi salata Italijanska
- 2 čepa vinskog sirćeta
- malo ulja
Priprema
-
Zelenu salatu list po list dobro oprati pod hladnom tekućom vodom, a nakon toga se može staviti u posudu sa hladnom vodom kojoj smo dodali malo sirćeta.
Pripremiti preliv za salatu:
Beli luk oljuštiti i sitno iseckati.
U posudicu staviti so i šećer i preliti toplom vodom, te kašičicom promešati da se so i šećer otope.
Dodati Kotanyi začin, iseckani beli luk, vinsko sirće i ulje i dobro prmešati kašičicom.
-
Listove zelene salate rukama usitniti i osloboditi od belog tvrdog korena.
Salatu prebaciti u posudu za posluživanje, preliti pripremljenim prelivom i dobro izmešati.
Kotanyi salata Italijanska sadrži sledeće začine: jodirana kuhinjska so, paradajz u prahu, beli luk, skrob, bosiljak, crni luk, crne masline, origano, biljno ulje, peršun, vlasac, kopar.
Savet
Ako ne volite beli luk, može i bez njega. Mi obožavamo zelenu salatu sa belim lukom pa još začinjenu. Kotanyi začini za salatu su izuzetno dobri i daju lepu aromu salati.
Komentari