19483
Posni majonez od soje
Posni majonez od soje
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike sojinog brašna
- 15 kašika vode
- 3 dl ulja
- sok od jednog limuna
- 1 kašičica senfa
- so
Priprema
-
Sojino brašno razmutiti sa vodom kao puding. Staviti na šporet da se zgusne uz neprestano mešanje. Kada se zgusne, skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi.
-
U prohlađenu masu polako dodavati i mikserom mešati 1,5 dl ulja. Kada se ulje umuti, dodati limunov sok, senf i malo soli.
-
Pošto se sve promeša, dodati mešajući još 1,5 dl ulja. Ako želite veću količinu majoneza, umutite mikserom još 2 dl ulja.
Komentari