lako 4 osoba
15 min
22278
Beli sos od šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje svežih šampinjona
  • 1/2 kesice origana
  • 1 pavlaka za kuvanje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 čaše kisele pavlake

Priprema

  1. Iseckajte šampinjone na listiće. U šerpu sipajte ulje da se zagreje, pa smanjiti temperaturu. Dodajte iseckane šampinjone i malo vode. Posolite i stavite suvi biljni začin. Kada se šampinjoni izdinstaju sa malo vode koje ste prethodno dodali na umerenoj vatri i kada višak vode ispari, dodajte pavlaku za kuvanje. Poklopite šerpicu i povremeno mešajte. Beli sos od šampinjona
  2. Nakon desetak minuta dodajte još i pola čaše kisele pavlake od 20% mlečne masti, promešajte i ostavite da se kuva još 15-ak minuta uz stalno mešanje. Pred kraj dodajte origano. Kada sos bude gust poslužite ga kao prilog uz belo meso, svinjske šnicle... Beli sos od šampinjona
Savet

Ovaj sos najbolje je poslužiti kada se prohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mihailo
    Odlican je smile
  • Milanovic Milosava
    Sos je odlican,ja bas volm takve sosove
  • S Novak
    Volim sampinjone pripremljene kao sos a i na sve druge nacine ☺