lako 4 osoba
120 min
18591
Teleća čorba (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g teletine
  • 1 kesa zamrznutog povrća
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • 1 list lovora
  • 1 kašika brašna
  • 1 jaje
  • 100 g pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Na ulju izdinstati glavicu sitno sjeckanog crnog luka. Kad malo omekša dodati povrće, a potom dodati sitno sjeckanu teletinu. Preliti vodom i kuvati na maloj temperaturi. Dodati biber i lovor.
  2. Kad je dovoljno kuvano, u posebnoj maloj teći sipati ulje i na zagrijano dodati jednu kašiku brašna. Tu zapršku sipati u čorbu. Prokuvati još malo.
  3. Pred samo služenje treba dodati još: u posudu umutiti jaje, pavlaku i senf. To sipati u čorbu, mutiti dobro i dodati suvi biljni začin.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari