lako 5 osoba
30 min
5766
Karfiol čorbica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika ulja
  • 150 g šargarepe
  • 50 g zelena
  • 3 kašike prosa
  • 300 g karfiola
  • 1 kašičica morske soli
  • prstohvat đumbira i bibera
  • 1 kašičica lanenog semena
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 1 dl pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Izrendanu šargarepu i zelen, propržiti na ulju vrlo kratko uz neprekidno mešanje. Nakon toga sipati 1 l vode. Proso koji ste prethodno oprali i karfiol koji je potrebno oprati i iskidati na manje cvetiće. Kuvati 15-tak minuta, dok karfiol ne omekša. Dodati so, biber, đumbir, Moja Kravica Kuhinjica pavlaku za kuvanje i 1/2 kašike peršunovog lista. Prilikom služenja, čorbicu posuti semenkama lana i preostalim peršunovim listom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    vrlo originalno dodati nešto hrskavo a potom baš hranljivo u ovakvu corbu,laneno seme.Odlično!