Krem čorba od luka
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 1 l mleka
- 1 kašika brašna
- 100 g struganog kačkavalja
- mleveni biber
Priprema
- Očistite i operite luk i istružite ga na trenici da bude što sitniji. Potom ga propržite na ulju. Kada porumeni, dodajte mu vodu i kuvajte desetak minuta. U drugoj šerpi skuvajte mleko i dodajte mu brašno razmućeno sa malo vode. Kad provri, mleko uspite u šerpu u kojoj je luk. Kuvajte još nekoliko minuta, a potom dodajte strugani kačkavalj i biber.
Komentari