Krem čorbica od krompira

Priprema

1. Ogulite krompir, šargarepu i luk. Operite i iseckano stavite da se kuva. Pošto se šargarepa najteže kuva, kad ona bude mekana da može da se ispasira, taj deo je gotov.
2. U blender, (ako ga nemate, izgnječite gnječilicom za krompir pire) ubacite svo povrće i malo vode u kojoj se kuvalo. Kada vidite da se napravila kasa, dodajte pola pavlake, (ako hoćete da dodajete u svom tanjiru naknadno), ili celu, (ako ne želite kasnije da dodajete) i žumance. Izbendajte još malo da se sve sjedini.
3. U šerpicu ugrejte malo ulja, možete ispržiti bujon na njemu ili napraviti zapršku od brašna, ali ja samo na zagrejano ulje sipam masu iz blendera i dodam vode koliko bih da bude retko. Začinite (možete dodati beli luk u prahu) i pustite da proključa.
4. Kada je gotovo servirajte sa malo peršuna i pavlake. Možete dodati krutone od hleba. Prijatno!