Sastojci
Potrebno je:
- 100 g sojinih ljuspica
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike zobenih pahuljica
- 3 čena belog luka
- aleva paprika
- peršunovo lišće
- ulje
- so
Priprema
1
Na zagrejanom ulju izdinstati sitno nasackan crni luk, umešati alevu papriku i dodati sojine ljuspice zatim očišćen i na kocke isečen krompir. Sipati vode i poklopljeno dinstati dok povrće ne počne da omekšava.
2
Dodati zobene pahuljice i naliti još vode koliko je potrebno da čorba bude odgovarajuće gustine. Po ukusu posoliti i nastaviti sa kuvanjem dok sve ne bude mekano.
3
Ovako kuvanu čorbu od sojinih ljuspica začiniti izgnječenim belim lukom i naseckanim lišćem peršuna.
4
Poslužiti toplo.
