10713
Carska čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g butera
  • 40 g brašna
  • 1 l kokošije supe
  • zelen za supu
  • 1 žumance
  • morski oraščić
  • 2 kašike pavlake
  • malo belog vina
  • kokošije meso
  • so

Priprema

  1. Skuvati supu sa kokošijim mesom. Na buteru propržiti brašno, naliti supom, dodati isečenu zelen i ostaviti da provri.
  2. Kuvati na tihoj vatri dok zelen ne bude mekana, a zatim izvaditi meso. Čorbu začiniti solju i morskim oraščićem.
  3. Skloniti sa vatre i začiniti žumancem razmućenim u belom vinu (ili limunovom soku) i pavlaci.
  4. Sitno sečeno kokošije meso vratiti u čorbu.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!