Riblja čorba sa kiselim kupusom

Priprema

1. Luk očistite, iseckajte i skuvajte zajedno sa glavom i repom ribe u litar i po vode. Ostavite da se malo ohladi, pa ocedite.
2. Glavu ribe izvadite, pa sa nje skinite meso i dodajte u čorbu. Prokuvajte, pa dodajte alevu papriku.
3. Iseckan kupus prelijte čorbom tako da ogrezne, poklopite i kuvajte dok ne omekša.
4. U međuvremenu ribu isecite na osam komada, dodajte je kupusu, prelijte preostalom čorbom i kuvajte još desetak minuta.
5. Poslužite toplu, a po želji kupusu možete dodati i ljutu papričicu ili limunov sok.