Sastojci
Potrebno je:
- 250 g paradajza
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 babure
- 50 g praziluka
- 150 g slatkog kupusa
- čen belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- list majčine dušice
- karanfilić
- 1 lovorov list
- so
Priprema
1
U zemljanoj posudi zagrejati ulje i na njemu propržiti sečeni crni luk, praziluk i beli luk.
2
Dodati oljušten i isečen paradajz kao i na rezance isečene babure, pa mešajući dinstati još 15 minuta. Naliti 2 l vode i ostaviti da provri.
3
Dodati iseckan kupus i začine pa ostaviti da vri najviše dva sata.
