Autor:
lako 6 osoba
60 min
8911
Čorbica od mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 struk praziluka
  • 2 šargarepe
  • malo paškanata
  • malo celera
  • 1 šolja kukuruza šećerca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • malo kari začina
  • malo čili ulja ili čili začina
  • šaka pirinča

Za zapršku:

  • 1/3 šoljice ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika pavlake

Priprema

  1. Propržiti par minuta iseckan praziluk, narendanu šargarepu, paškanat, celer, mleveno meso. Sipati šaku pirinča, dodati suvi biljni začin, pa naliti 1,5 litar vode i kuvati oko sat vremena na tihoj temperaturi. Na kraju dodati ostale začine.
  2. Zaprška. U maloj šerpici sipati ulje. Kada se zagreje dodati brašno sve vreme mešajući dok se ne dobije zlatno-žuta boja. Sipati u kipuću čorbu i ostaviti još desetak minuta. Dodati pavlaku, dobro promešati i skinuti sa šporeta.
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari