Čorbica sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 100 ml kečapa
- suvi biljni začin
- 1 kašika peršuna
- 1 kašika aleve paprike
- 2 kašike brašna
- malo bibera
- malo origana
- 1 kašika sušenog povrća
- 1 l vode
Priprema
-
Iseckati crni luk i propržiti na malo ulja.
-
Kada se luk proprži, dodati pirinač i vrlo malo vode, tek toliko da se ne zalepi za dno šerpe dok dodate ostale sastojke.
-
Uz neprestano mešanje dodati kečap, suvi biljni začin, peršun, origano, biber, sušeno povrće.
-
Doliti još malo vode. Dok ono vrije napraviti zapršku. U 200 ml vode dodati brašno i alevu papriku, dobro izmešati da se razbiju grudvice.
-
Kada je zaprška spremna doliti 1 l vode u šerpu i zapršku. Dok provrije mešati kako se zaprška i pirinač nebi zalepili za dno šerpe. Kuvati nekih 30 minuta, ili manje dok se pirinač skuva.
-
Prijatno!
Savet
Savršena brzinska čorbica za vrele letnje dane.
Komentari